另一個在釀酒設備市場中大唱主角的是不銹鋼釀酒設備。不銹鋼釀酒設備光澤度高,堅硬,拋光之后幾乎無焊道,漂亮美觀,因此深受消費者青睞。文件來源:合肥釀酒技術服務中心。
飲料廠用臥式不銹鋼儲罐在進行操作的過程中主要是以不銹鋼為原料制成的儲罐,在進行操作的過程中和普通的滾塑儲罐進行比較,飲料廠用臥式不銹鋼儲罐在程度上可以耐受更高的壓力,飲料廠用臥式不銹鋼儲罐在運行時可以在很多高壓場合進行廣泛的使用 。 儲罐,顧名思義主要用于存儲飲料廠用物料的,儲罐材質要素:分金屬和非金屬,目前像腐蝕性比較強的物料,一般都會選擇不銹鋼作為貯存設備的主要制作材料 。
不銹鋼儲罐的特點:
不銹鋼儲罐不容易生銹,這是因為飲料廠用不銹鋼儲罐特別選用食品級不銹鋼,不銹鋼板材特有的優(yōu)良耐蝕性,可防銹。其次是不滲漏,主要是得益于不銹鋼儲罐本身的結構設計,以及全焊接現場組合,具有的強度,不會出現漏水及密封不嚴現象 。 不銹鋼貯存設備是經高溫熔融后制作而成,它相較于同類型產品具有更多的特點,因為飲料廠用不銹鋼儲罐更,故而該設備很有優(yōu)勢 。 不銹鋼貯存設備具有足夠的機械強度,且耐腐蝕好,不會生銹等特點,飲料廠用不銹鋼儲罐材質選用進口食品級SUS-304、316不銹鋼板材等 。 不銹鋼貯存設備密封性好;密封式設計阻斷了空氣飄塵中有害物質和蚊蟲入侵飲料廠用不銹鋼儲罐內,確保水質不受外界污染和滋生紅蟲 。
不銹鋼儲酒罐儲存時會有什么樣的反應呢?
1、揮發(fā),就是酒體中的硫化物(硫化氫、硫醇)、醛類等含有刺激性大的物質的自然揮發(fā),沒有了這些物質,酒的刺激感就大大減輕。
2、締合,就是把極性分子(乙醇分子、水分子等)的排列理順,這樣極性分子的束縛力會加強,而白酒的口感也隨之變得柔和、綿軟。
3、變化,有兩種,物理和化學,而化學變化是使酒質改變的主要因素,比如:醇酸生成酯,那么總酯就會增加,而酸度、酒度就會降低,還有新生成的產物酯,有一種酯香,會使得白酒變得更香。
1、像酒廠這樣的地方使用不銹鋼儲酒罐比較多,因此,不銹鋼儲酒罐防護尤為重要。在有不銹鋼儲酒罐的地方要禁止吸煙,貼上禁煙標語提示工作人員不要吸煙,容易失火。
2、在不銹鋼儲酒罐區(qū)要設置專職的防護管理員,管理員要定期的對不銹鋼儲酒罐進行檢測、維修和管理。
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