TWZ-2003（肉丸子熱凝膠魔芋多糖）
本品適宜制作以肉為主的高檔肉丸子；提供優(yōu)質(zhì)熱不可逆凝膠結(jié)構(gòu)、保水抱團(tuán)力強(qiáng)，結(jié)構(gòu)Q彈，肉質(zhì)感強(qiáng)，抗凍保水保油。
用量：1-2%
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